Yufkalı Kürdan Böreği

Merhabalar dostlarım 💞 Çıtır çıtır börek tarifi ile geldim 👌👌 Yufkalı Kürdan Böreği; bir gün öncesinden yapıp misafir sofralarınızda bu şık görünümlü börekler ile göz doldurun 😍😍

🍃🍃 Malzemeler:

  • 4 adet yufka
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 100 gr. tereyağı
  • Kürdan
  • Üzeri için yumurta sarısı

✔ İç malzemesi için istenilen iç harç kullanılabilir.Ben patatesli yaptım

YAPILIŞI :
Önce böreğin içini hazırlayın (İstediğiniz içi kullanabilirsiniz)
Böreğe sürmek için tereyağını eritip sıvıyağını ekleyip karıştırın.
İlk yufkayı düz bir zemine serip üzerine yağını sürerek üzerine ikinci yufkayı serin .Bir kase ile yada çaydanlık kapağı ile daireler kesin.Dairelerin üzerine yağ sürüp ortasına iç harcı koyup ikiye katlayın. Kürdanla dikiş diker gibi tutturun.
Bütün yufkalar bitince fırın tepsisine dizin. Yumurta sarısını böreklerin üzerine sürün ve susam serpin.(ben serpmedim)
180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.😋👌👌

Tarif sevgili @hilalinyeri arkadaşım dan 😚😚çok teşekkür ederim 👌👌

Bir Cevap Yazın