Yıldız Poğaça

Benim tarif saatim gelmiş 🕺🕺😍😍🤣🤣
Poğaça sevenler harika bir modelle geldim, yıldız poğaça nasıl yapılır buyrunuz 😋😋 Puf puf poğaça tarifi isteyenler özellikle buyursun 🙊
Malzemeler:

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket instant (kuru maya)
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 6 su bardağına yakın un

İç Harcı için

  • Peynir
  • Domates

YAPILIŞI
Ilık sütün içerisine şeker ve Sıvı yağı ve suyu ekleyip yoğuruyoruz . Tuzunu ve mayayı atıp azar azar un ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz. Hamuru 1 saat kadar dinlendiriyoruz.Dinlenen hamurdan cevizden biraz büyük yumaklar yapıyoruz.
Her yumağı büyük çay tabağı kadar açıyoruz.
Pizza bıçağı ile açtığımız hamuru dört adet ortasında boşluk kalacak şekilde kesiyoruz.
Her kenarı içe gelecek şekilde kıvırıp dışa doğru sıkarak parçasını oluşturuyoruz.
Bütün bezelere aynı işlemi yapıyoruz.
iki parmağımızla yapraklarından tutup şeklini bozmadan yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine aralıklarla diziyoruz.
Poğaçaların ortasına birer tatlı kaşığı peynir koyup üzerine renk olarak domates parçası koyalım..Yumurtasını sürüp 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.👌

Bir Cevap Yazın