Yayla Çorbası

MALZEMELER :

  • 1 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı pirinç (pirinci haşlamak için 2 bardak su)
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 4 su bardak  su
  • 1 adet yumurta
  • kuru nane
  • 2 kaşık salca
  • kırmızı pul biber

Screenshot_82Yapılışı:

  1. Pirinci iki bardak suyla haşlayın.
  2. 4 bardak  suyu tencereye koyu.
  3. Bir taşım kaynattıktan sonra haşlanmış pirinçleri  ekleyip 10 dakika kadar kaynatın.
  4. Ayrı bir kapta yoğurt ve yumurta sarısını ve unu çırpıp  yavaş yavaş karıştırarak çorbaya ilave edin.
  5. Bir tavaya 2 kasık tereyağ eritin üzerine 2 kaşık salca ve nanesini koyun hafif kavurup çorbaya ilave edin,bir taşım daha kaynattıktan sonra ateşten alın.

AFİYET OLSUN….

Bir Cevap Yazın