Trileçe

20150922_131656

Trileçe yapmaya ne dersiniz? Balkanların nefis tatlısı bütün övgüleri hakediyor bence. Tarif sizler için
Malzemeler
Pandispanya icin :

  • 5 adet yumurta
  • 10 yemek kaşıgı şeker
  • 10 yemek kaşıgı un
  • 2 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Yumurta akları ve sarıları ayrılır .Akı ve şeker uzun süre cırpılır. sarıları ilave edilir cırpılır ,un ,vanilya kabartma tozu ilave edilir cırpılır. Yagladıgınız (büyük dikdörtgen borcama )alınır ,kek gibi ara sıra kontrol ederek pandispanyası pişirilir. (180 derecede) Her fırın bir olmaz pişip pişmedigini kontrol etmek gerekiyor

SÜT ŞERBETİ İÇİN ;

  • 100 GR KREMA
  • 750 GR Mümkünse keçi sütü (ben inek sütü kullandim)
  • 1 yemek kaşıgı toz şeker
  • 5 dk mikserde karıştırip bir kenara alalim..

KARAMEL SOS:

  • 5 yemek kaşıgı şeker
  • 25 gr tereyağı
  • 1 paket krema . .

YAPILIŞI;
Kek pisip soguyunca tepsiden cikaralim .Bos tepsiye serbetin yarisini dökelim. .Keki tekrar tepsiye koyalim , kalan serbeti uzerine gezdirelim ..) Tatlimiz serbeti cekerken biz karamel sosu yapalim.
Karamel sos icin ; Tozşekeri bir tavaya koyalim ,kısık ateşte karamelize olana kadar karistiralim.sonra tereyağı ve sivikremayı ekleyip seri hareketlerle karıştırmaya devam edip altını kapatalim.. sosu ara sıra karıştıralim ki kabuk tutmasın . Trileçemizin üstüne gezdirelim sosumuzu .. Buzdolabında 2 saat dinlendirilir.
Afiyet olsun Canlar . …

Bir Cevap Yazın