Tavuklu Makarna | Fettucini

Sizlere pratik ve nefis bir tarifle geldim. Muhakkak deneyin derim, Tavuklu Makarna 😋😋
Malzemeler: (6 kişilik)

  • 1 paket fettucini makarna ya da spagetti
  • 1 kg. tavuk göğsü
  • 3 adet domates
  • 2 adet yumurta
  • Galeta unu
  • Sıvı yağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Dilim kaşar peyniri

Yapılışı: Makarna kaynar tuzlu suda haşlanır. Haşlanan makarnanın suyu süzülür üzerine zeytinyağı gezdirilir. Tavuk eti yıkanıp ortadan ikiye kesilir, streç film arasında (ben bardak ile yaptım) çok inceltmeden ezilir. 2 adet yumurta çırpılır, üzerine 2 yemek kaşığı süt ilave edilip çırpılır. Tavuk önce yumurtaya sonra galeta ununa batırılıp çok az yağ koyduğumuz tavada iki tarafı kızartılır. Bir yanda domatesler rendelenir, hafif suyu çekince yağ ilave edilir. 5 dakika kadar kaynatıp baharatlar ve salça eklenir. Bir iki dakika daha kaynatıp ateşten alınır. Fırın tepsisine domates sosu, üzerine tavuklar dizilip önceden ısıtılmış 200 derece fırında yarim saat pişirilir. Üzerine dilim kaşar ilave edip tekrar fırınlanır. Servis tabağına önce makarna üzerine domates soslu makarna ilave edilip servis yapılır. Afiyet Olsun. 👌

Bir Cevap Yazın