Tavuk Salatası

DSC_0129Sevgili Gorumcemin cok sevilen ,hem hafif hemde lezzetli tavuk salatası.. Diyet yapan arkadaşlar ,tam size göre.. Acikcasi ilk duyduğumda sadece tavuk olunca garibime gitmisti ama misafirlerimiz de bende cok beğendim, tavsiye ederim efendim.

Malzemeler ;

  • 2 Adet Tavuk Göğsü
  • 1 Adet Havuç
  • 3 Adet Sivri Biber
  • 6 Dal Taze Soğan
  • 1/4 Demet Maydanoz
  • Dereotu
  • 1 Su Bardağı Dövülmüş Ceviz
  • tuz
  • Karabiber
  • Pul Biber
  • Limon Suyu
  • Zeytinyağı
  • Balzamic sirke (yada nar ekşisi )

Yapılışı:  Tavukları 35-40 dakika iyice yumuşayıncaya kadar haşlayalım, ılınınca didikleyelim. Havucu rendeleyelim. Sivri biberleri, taze soğanları, maydanozları ince ince kıyalım. Tavuğu, havucu, sivri biberi, taze soğanı ve maydanozu geniş bir kaba alıp harmanlayalım. Dövülmüş cevizi, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyelim. Küçük bir kasede limon suyunu, zeytinyağını, nar ekşisini yada (balzamic sirke) karıştıralım. Bu sosu tavuklu karışımın üzerine dökelim. Bir servis tabağına yerleştirip sunalım. Afiyet Olsun..

Bir Cevap Yazın