Şerit Poğaça

CSC_0138

Puf puf, pek lezzetli .. 😄
Tarif aşamalı olarak yazıldı efendim 😎😎
Malzemeler:

  • 2,5 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta(sarısı üzerine,beyazı içine)
  • 1 paket instant (kuru maya -10 gr-)
  • 5 su bardağı kadar un

İç Malzemesi;

  • Beyaz peynir
  • Maydanoz

CSC_0162

YAPILIŞI ;Bir kabın içine maydanozu, beyaz peyniri koyalım ve iyice karıştıralım.
Başka bir kabın içine ılık sütü, toz şekeri koyalım ,İçine sıvı yağı, yumurtanın akını ilave edelim ve karıştıralım.
Azar azar unu ilave edelim, mayayi da ekleyip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
Hamurun üzerini nemli bir bezle örtelim ve (ortalama 1 saat )dinlendirelim.
Hamurdan yumurtadan bira büyük parçalar koparalım ve merdaneyle oval şeklinde açalım.
Uç kısmına peynirli harçtan koyup, bir kez içe doğru kıvıralım ve bir parmak kalınlığında şerit şeklinde keselim.
Daha sonra kestiğimiz şeritleri, içe doğru sardığımız kısmın üzerine tek tek sarıp simit şekli verelim
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralikli dizip, üzerlerine yumurtanın sarısını sürelim.önceden ısıtılmış 200° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. 👌👌

ıofd

One comment

  1. zeynep says:

    Bu şekil çok güzel ama birleştiriceğim kenarları bir araya getirince yapışması zor oluyo yapışmayınca şekil böyle yuvarlak değilde yarım ay gibi oluyo

Bir Cevap Yazın