Sandviç Poğaça

CSC_0672

Yumuşacık puf puf poğaçalar yaptım. Hem kahvaltıda hemde 5 caylarina yakışan nefis bir tarif.
Malzemeler:

  • 2 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket instant maya (kuru maya)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı toz şeker
  • 1 yumurta (beyazı içine )sarısı dışına
  • Ve un (Alabildiği kadar)

İç malzemesi:

  • Kaşar peynir
  • Domates
  • Maydanoz

CSC_0640

YAPILIŞI : Ilık su, sıvıyağ geniş bir kaseye alınıp, maya ve toz şeker ilave edilir.. Tum malzemeler karistirilip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir..Hamur hiç bekletmeden ceviz büyüklüğünde alınır ,tezgahın üzerinde yuvarlak açılır ,1-1,5 yemek kaşığı sıvıyağ ile yağlanır.. Yağladıgımız hamurumuzu önce ikiye katlayalım. Yarım daire şekline gelen hamuru tekrar ikiye katlayıp katini da yaglayip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye alıp ,yarım saat mayalanmasını bekletiyoruz.Mayalanan poaçaların üzerine yumurta sarısını sürüp,önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.. Pişen poacalarimizi soguduktan sonra katlarından ayirip , kabuğunu soyup yuvarlak doğradımız domates alt kata,kaşar peyniri orta kata ve yıkayıp kuruladığımız maydanozları üst kata koyup servis yapıyoruz…Bu muhteşem lezzeti denemenizi ,sevdiklerinizle paylaşmanızı tavsiye ederim. 👌👌

Bir Cevap Yazın