Pita Ekmeği (Gobit)

20160221_142118

Gobit ekmegi yada Pita ekmegi siz ne demek isterseniz 😄😄😄 o olsun adı.. Ankara’nın döneri meşhurdur, gobit ekmek içerisinde donerin tadi bambaska olur 👌  Yapımı çok kolay muhakkak deneyin derim 🙈🙈Arasına peynir, domates hatta köfteler koyabilirsiniz. Peki bu pita ekmeği nasıl yapılır derseniz:
Malzemeler:

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1/2 çay bardağı su
  • 1 yemek kaşığı sivi yagi
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kasigi toz seker
  • 1 paket instant (kuru) maya 10 gr.
  • Aldığı kadar un (yaklaşık 5 su bardağına yakin)

YAPILIŞI: Tum malzemelerle ele yapışmıyacak yumuşak bir hamur yoguralim. Üzerini örtüp 1 saat dinlendirelim … Dinlenen Hamuru 12 eşit bezeye ayıralım .Her bezeyi unlanmış tezgahta açalım ..Büyüklüğü ortalama çorba kasesi kadar olmalı. . Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizip üzerini ortelim 10 dakika daha dinlendirelim. .
Önceden ısıtılmış fırında (200 derece) ekmekler kabarıp üzeri hafif kızarana kadar pişirelim 👌👌👌

✔Fansız fırında pişirin ki kurutmasın

✔Fırından çıkınca temiz bir bez arasında biriktirin

lhgd

Bir Cevap Yazın