Pita Ekmeği | Gobit

Gobit ekmeği – pita ekmeği ailecek severek tükettiğimiz nefis bir lezzet 👌👌👌 Yapımının basit olması da işimi kolaylaştırıyor açıkçası..
🍃🍃 Gobit-Pita Ekmeği için Malzemeler: (12 adet)

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1/2 çay bardağı su
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 paket instant (kuru) maya 10 gr.
  • Aldığı kadar un(yaklaşık 5 su bardağına yakin)

YAPILIŞI :
Tüm malzemelerle ele yapışmayacak yumuşak bir hamur yoğuralım. Üzerini örtüp 1 saat dinlendirelim. Dinlenen hamuru 12 eşit bezeye ayıralım. Her bezeyi unlanmış tezgahta açalım. Büyüklüğü ortalama çorba kasesi kadar olmalı. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizip üzerini örtelim 10 dakika daha dinlendirelim. Önceden ısıtılmış fırında (200 derece) ekmekler kabarıp üzeri hafif kızarana kadar pişirelim 👌👌👌

✔ Fansız fırında pişirin ki kurutmasın

✔Fırından çıkınca temiz bir bez arasında biriktirin

Tavuk döner için:

  • 2 adet tavuk göğsü

Sosu için :

  • Kekik
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Salça
  • Süt
  • Tuz

Sos malzemeleri karıştırılır, tavuk göğsü sosa batırılır iyice yedirilir. Streç filmle sarıp derin dondurucuda 1 saat dinlendirilir. Çıkartılan et ince ince doğranır, çok az sıvı yağ konan tavada arkalı önlü kızartılır. Gobit ekmeğe tavuk eti, kıvırcık, domates, turşu (tercihe göre soğan) eklenir servis yapılır. 😋😋

Bir Cevap Yazın