Saçaklı (Sakallı) Poaça

saçaklıSabah kahvaltılarının vazgeçilmezlerinden dir poaçalar,sakallı poaça da diğer poaçalar ile aynı sadece görüntüsü farklı..Ülkemizde pastanelerde oldukça ilgi gören bu poaçaları evimizde de yapabiliriz..Misafirler davetlerinde muhakkak yaptığım bir poaçadır…Yapımı çok kolay ,malzemesi diğer poaçalar ile nerdeyse aynı..Bu pazar kahvaltınız için denemeye ne dersiniz ???

 

MALZEMELER :

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket dr.otker instantmaya
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yumurta (sarısı dışına)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Alabildiği kadar un
  • Beyaz peynir -2 yemek kaşığı krem peynir

YAPILIŞI : Geniş bir kaba süt,su ,sıvıyağ,yumurtanın beyazı,şeker ve tuzu koyup karıştıralım..Unumuzu yavaş yavaş eklerken mayamızı un ile birlikte katalım.. Yumuşak bir hamur elde edelim..Hamurun üzerini kapatıp ılık bir yerde kabarana kadar bekletelim..  (20-25 dak.) Kabaran hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle oval bir şekil verelim..Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aralıklı dizelim..Üzerine yumurta sarısı sürüp,susam serpip ısıttığımız fırında kızarana kadar pişirelim..beyaz penir ve krem peyniri bir kabta karıştıralım Pişen poaçalarımız soğuyunca  bir kenarından kesip arasına peynir karışımından 1 tatlı kaşığı kadar sürelim ,kenarına değirmemiz de gerekiyor,doğradığımız maydanozlara batırıp servis tabağına alalım… Arzunuya göre rendelenmiş kaşar yada dereotuna da batırabiliriz poaçaları…

AFİYET OLSUN…

One comment

Bir Cevap Yazın