Patates Çanağında Garnitür Salata

Hafta sonu için fikir olsun bu tarif 😋😋 Patates Çanağında Garnitür Salata
🍃🍃 Malzemeler:

  • 4 adet patates
  • 2 çay bardağı ince bulgur
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Tuz

Salatası için :

  • Konserve garnitür kullandım ben ama isterseniz havuç ve bezelye haşlayabilirsiniz
  • 6 Adet kornişon turşu
  • Mayonez
  • Dereotu

YAPILIŞI :
İlk olarak patatesleri haşlayıp soğuduktan sonra rendeleyelim.. Bir kasede bulguru kaynar su ile ıslatalım.. Üstünü kapatıp 10 dakika dinlendirelim. Kuru soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavuralım. Üzerine salçayı ilave edip ezip ateşten alalım.
Dinlenen bulgurun üzerine patates ve salçayı ekleyip elimizle iyice karıştıralım. Üzerine tuzu, karabiberi, pul biberi serpiştirerek güzelce karıştırdıktan sonra üzerini streç film ile kaplayarak buzdolabında yarım saat kadar bekletin. Garnitürü için konserve yıkanıp suyu süzülür. Küçük doğranmış kornişon turşusunu, dereotu ve mayonezi ilave ederek karıştırın. Buzdolabında beklettiğiniz patates köftesini çıkarın. Eliniz ile normal büyüklükte parça alarak yuvarlayın, küçük bardak ile bastırarak ortasını açıp kase şekli verin. (Yani çukur olacak şekilde hazırlayın.) Hazırlanan patates çanaklarının içine yaptığımız garnitürden içine yerleştirip servis tabağına dizin ve üzerini nane ya da maydanoz yaprakları ile süsleyin. 👌👌
✔Bu tarif ile mandalina büyüklüğünde ortalama 14 adet çıktı

Bir Cevap Yazın