Tahinli Kurabiye

  İlk defa tadına baktığım  tahinli kurabiyeler ,mmm tadı damağımda kaldı desem abartmış olmam..Kayserinin meşhur tahinli pidesi vardır lezzet ötesi pidelerden sonra tahinli kurabiyeninde bu kadar lezzetli olduğunu düşünmemiştim,arkadaşımın emeğine sağlık çok lezzetliydi sizler için tarifini aldım ve evde tahini olanların...

5 Çayı Davet Masası

Bahar Yağmurlarının başladığı serin bir  Ankara gününde ,çektirdiğim dişimin ağrısı ile yazmaya çalışıyorum.(Yirmilik diş )Hemen hemen herkesin yaşadığı bu sıkıntıyı şimdi ben çekiyorum..Ne çıkıyor nede ağrısı bitiyor çektirip kurtulayım dedim ama iyimi ettim bilmem 🙁 sabahtan bu yana çektiğim ağrılar...

Zeytinyağlı Dolma

Zeytinyağlı dolma severmisiniz ?… Buzdolabınızda hazır dolmalarınız varsa misafir geldiğinde ister akşam yemeklerinizin yanına isterseniz çayınızın yanına kurtarıcı yemeklerdendir..Ben  biber dolmasının yanında diğer sebzeleride sevdiğim için karışık yaptım arzuya göre sadece biber veya kabak yapabilirsiniz..Zeytinyağlı dolmanın içini kavuruyoruz,eğer kıymalı yapacaksanız...

5 Çay’ı Masam

Sabah gözlerimi açtığımda rabbime şükrettim,bugünde yaşıyorum,sağlıklı 2 evladım var ..Hayatımızda çok büyük sıkıntılarımız yoksa bu kadar piskolojik sıkıntı niye ,hastaneler deperesyonlu hastalardan geçilmiyor ve ben düşünüyorumda eskiden yoktu..Şimdi kiminle karşılaşsam depresyonda ????? acaba şükretmediğimiz için olabilirmi ? Hayattayız ve çok...

Rus Tatlısı

Bayat Ekmekli ilk tarifimiz rus tatlısı ..Bayat ekmeklerden elde ettiğimiz galeta unu ile yaptığımız rus tatlımız hafif ,lezzetli  ve yapımı kolay birtarif.. MALZEMELER  : 4 Yumurta , 1 su bardağı şeker , 1 su bardağı sıvıyağ , 1 su bardağı...

Bayat Ekmeği Nasıl Değerlendirebiliriz ?

Bugün benim için çok önemli bir bilgiyi sizlerle paylaşmak istiyorum..Ülkemiz ekmek israfında maalesefki dünya sıralamasında en üst seviyelerde.. Yani bu ülkemizin en önemli sorunlarından..Eskiden mahalle aralarında gezen sütçülere verilen bayat ekmekler artık çöplere atılıyor ..Maalesef bu gerçeği değiştiremiyoruz,ne yapabiliriz diye düşünüyorsanız...

Çanak Köfte

  Çanak köfte lezzet ve görüntü bakımından oldukça zengin bir yemek..Eğer özel bir yemek hazırlamak istiyorsanız  tam size göre bir tarif..Yanında tereyağlı pilav ile muhteşem.. 🙂  VEEE  Yanında hazırlanmış bu güzel salataya ne dersiniz … MALZEMELER  : 500 Gr  orta...

Acılı Ezme

Acılı ezme özellikle et yemeklerinin ve mangalın yanında harika bir salata(meze) ..Ben çok acı yapmıyorum çocuklarımın da yemeleri için ..Et yemeklerinizin yanına şiddetle tavsiye ederim… 😀 MALZEMELER  : 1 adet kurusoğan , 2 adet yeşilbiber , 2 diş sarımsak ,...

Fırında Tavuklu Kapama

Tavuklu kapama ,   yıllar önce görev yaptığımız bir köyde düğünlerde ve mevlütlerde yapılırdı..Tadına doyamadığımız  bu pilavı herkesin muhakkak yapıp, tatmasını isterim..Yapması çok kolay ,yanında ayran ile ana yemek  olarak yapabilirsiniz..Fırında pilav yapıp tadına baktınızmı hiç ???

Fırında Soslu Çupra

Balık  ayda en az iki defa yememiz gereken önemli bir besindir.. Balıkta herkes için yararlı B, A  ve Dvitaminlerinden bol miktarda vardır. İçerdiği koruyucu yağ asidi ile kalp hastalarının sofralarından eksik etmemesi gereken gıdaların başında gelir.Yapılan araştırmalara göre düzenli balık...

Pastane Kurabiyesi

MALZEMELER :   1 Paket yumuşamış margarin , yarım çay bardağı sıvıyağ , yarımçay bardağı sirke , 1 yemek kaşığı tozşeker , 1 tatlı kaşığı tuz , 1 tatlı kaşığı mahlep , alabildiğince un , üzeri için yumurta sarısı YAPILIŞI  :...

Ebruli Kek

Güneşli sıcacık  bir  Ankara  gününden  merhabalar, hayırlı cumalar..Umarım herkes güzel ve sağlıklı bir güne uyanmıştır..Ebruli kek aslında bildiğimiz kek sadece görütüsü ebru sanatına benzediği için bu ismi vermişler.. Görüntüye çocuklarım bayıldı sürekli nasıl yaptığımı sordular..Gelelim kekimizin tarifine, MALZEMELER  :  2 Yumurta , 2  Çay bardağı...

Fas Kurabiyesi

Fas kurabiyeleri  adında anlaşılacağı gibi fas’lılardan alınmış nefis bir kurabiye..Durdukça bayatlamaktan ziyade lezzet kazanan bu kurabiyeyi mutlaka denemenizi sevdiklerinize  tattırmanızı tavsiye ederim..Bu lezzet ötesi kurabiyeyi tadıp ta tarifini almayan olamayacaktır.. Bu lezzetli kurabiyeleri ; TUZ-BİBER Dergisi`nin “Kurabiyeler” etkinliğine gönderiyorum.. MALZEMELER  : 4 Yumurta...
Toplam 46 sayfa, 42. sayfa gösteriliyor.« İlk...102030...4041424344...Son »