Muzlu Rulo Pasta

Malzemeler

4 yumurta

•    3 fincan toz şeker

•    3 fincan un

•    1 paket kabartma tozu

•    1 paket vanilya

•    2 adet muz

Kreması için :

•    4 su bardağı süt

•    1 çay bardağı toz şeker

•    1/2 çay bardağı un

•    1 tatlı kaşığı nişasta

•    1 yumurta sarısı

•    1 paket vanilya

•    1 yemek kaşığı margarin

ÜZERİ için :  1 Paket kremşanti

Screenshot_28

YAPILIŞI :    Yumurtanın sarı ve beyazlarını ayırarak beyazlarını iyice çırpın ve köpük haline getirin.  Daha sonra seker ekleyip çırpmaya devam edin.   Karışım akıcı bir hal alınca yumurtanın sarılarını yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam edin.   un ve kabartma tozu ekleyip çırpın.   Karışımı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine eşit miktarda yayın.  Daha önce ısıtmış olduğunuz 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin. Fazla tutarsanız kurur ve rulo yapmak da zorlanırsınız.   Kek pişerken krema yapımı için gereken malzemelerin hepsini bir tencereye koyun.   Sürekli karıştırarak pişirin ve kıvamını ayarlamak için pişirdikten sonra içine margarin ilave edip karıştırın.  Kremayı mikserle çırparak soğutun.   Pişen keki sıcakken fırın kağıdıyla birlikte rulo yaparak ıslak bir bezle sarın ve soğumaya bırakın.  Soğuduktan sonra ruloyu açın ve dolapta bekleyen kremayı içine sürün.   Muzları yerleştirin.   Daha sonra rulo yaparak keki yavaşça kağıttan ayırın ve üzerini ister kremşanti ile (ben öyle yaptım) isterseniz krema sürüp   Buzdolabında en az 3-4 saat beklettikten servis yapabilirsiniz..

AFİYET OLSUN…

Bir Cevap Yazın