Muzlu Pasta

DSC_0126

Dışarıda yağmur ,kendimi mutfakta buldum yine.. Benim Pastam hazir ..Ya sizin ??

Pastamin gorseli hoşuma gitmediği icin ,tarif paylasmayacaktim ama o kadar cok istendi ki sizleri kirmak istemedim..En kisa surede bol ışıklı bir ortamda tekrar fotoğrafini cekerim inşaAllah. .Pandispanya tarifi süper lezzetli..Puf puf kabaran bir tarif.. Çoğu zaman kaliptan taşar

Evde pasta yapmak ve katkisiz pasta ikram etmek gibisi yok
Kendi pastanizi kendiniz yapın InşaAllah

DSC_0182

Hamuru icin ;

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı tozseker
  • 200 gr . Buğday nişastasi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Üzeri için:

  • 1 poset kremsanti
  • 1 su bardağı (200 ml süt )
  • 1 adet muz
  • 1/2 paket sivi krema
  • 1 paket (80 gr) bitter çikolata

Muhallebisi için:

  • Yarim kg.süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1,5 cay bardagi tozsekeri
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya

Yapılışı : Öncelikle muhallebiyi pisirinki sogumasi icin zaman kazanmış olursunuz.. Küçük bir tencereye unu ,tozşekeri ve yumurta sarısını koyup iyice karıştırır ken sütü yavaş yavaş ilave edin . Topaklanmaması için karıştırmak şart. .Koyulaşana kadar pisirin,ocaktan alip vanilya ve tereyağıni ilave edin. Ara ara karıştırarak sogutun..Pandispanya icin Yumurta akina toz şekeri ilave edip iyice köpürene kadar, (mikser yardimi ile ) cirpin..sarılarıni yavaş yavaş ilave edin.Nisastayi ,kabartma tozu ve vanilya yida ilave edin cirpip ,Yagladıgınız kelepceli kaliba boşaltın. . (24-26 cm lik kaliplar).Önceden ısıtılmış fırında ( 180derecede ) pişirin..pişip pişmediğini kurdan ile kontrol edebilirsiniz. ilk harini atinca posete koyun,yumusasin.Keki ortadan ikiye kesin.ortasina muhallebiyi ve muz parçalarını koyup diger parcayi üzerine kapatin en az 3 saat buzdolabinda dinlendirin yada 1 gece önceden yapin.1 paket kremsantiyi cirpin ,pastanin uzerini santi ile kaplayin.Yarim paket sivi kremayi ocakta ısıtın, fokurdamaya baslayinca altını kapatın, parçaladiginiz çikolatayi ilave edin. Iyice karistirip eritin.. 1 saat buz dolabinda ara ara karıştırarak kıvam alıncaya kadar bekletin..Pastanin üzerine servis etmeden dökün. .Süsleme islemi size kalmis. Afiyet Olsun..

DSC_0133

Bir Cevap Yazın