Maklube

20150916_204319

Maklube sevenleri görelim 😎😎😎😎
MALZEMELER: (6 kişilik)

  • Tavuk eti
  • 2,5 su bardağı baldo pirinç
  • 3 yemek kaşığı tereyağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • 3 tane orta boy patates
  • Su
  • Salatası için:
  • Havuç
  • Kırmızı lahana
  • Yeşil salata
  • Yoğurt

20150916_204306YAPILIŞI : Pirinci geniş bir kaseye koyup yıkayıp ıslatalım.. 2-3 saat bekletelim,Tavukları haşlayıp didikleyelim .
Haşladığımız etin suyunu bir kenara ayıralım çünkü pilavımızda kullanacağız.Patatesleri soyup yıkayalım..Halka halka doğrayıp kızartalım..Tencereye 1 halka doğradığımız patatesi yerleştirelim,dibi tutsa dahi pilav zarar görmez.Patatesin üzerine Tavuk etini yerleştirelim..Yıkadığımız pirinçleri bir tavada 3 kaşık tereyağ ile kavuralim. Pirincin yarısını koyup ortasına patates tekrar pirinç koyup kaşığın arka kısmı ile bastırıp yavaşça suyunu dökelim. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim. . Salatalarini ayrı ayrı yapıp tepsiye ters çevirdiğiniz maklubenin kenarına süsleme yapalım..Yoğurdu çatal yardımı ile çırpıp salatalarin kenarına istediğiniz şekilde koyun..

One comment

Bir Cevap Yazın