Mahlep’li Kandil Kurabiyesi

Mutlu Günler efendim… Sitemizin yenilenmiş haliyle ilk tarifimizi yazalım..Yenilikler her zaman iyidir 🙂   Yeni ve nefis tariflerle sizlerle olacağım …

Yorum bölümümüz açıldı

Yorumlarınızı da bekliyorum efendim. 🙂

mahlepli simit kurabiye

 

İlk tarifim Kandillerde yaptığım nefis Mahlepli simit olsun ..

Mahlepli Kandil Simit

MALZMELER  :

  • 250 GR.Tereyağı
  • 1/2 cay bardağı sıvıyağı
  • 1 adet yumurta (beyazı dışına ayrılacak)
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 2 yemek kaşığı sirke (elma yada üzüm )
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • Yarim yemek kaşığı tozşeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • ve un
  • Üzeri icin susam

YAPILIŞI :   Tüm malzemelerimiz oda ısısında  olmalı ..Geniş bir kapta Un hariç tüm malzemelerimizi iyice elimizle ovalayarak karıştıralım.Unu yavaş yavaş ekleyelim.Ortalama 4-5 su bardağına yakın un alıyor ama unun markası bile kıvamı değiştirebilir..Elimize yapışmayacak ama yumuşak bir hamur olacak.Yoğurdugumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parca alıp tezgahımızın üzerinde yuvarlayarak uzun bir şerit yapalım.Şeridimizi iki ucundan birleştirip simit şeklini verelim.Önce yumurta beyazına daha sonra susama batırıp ,önceden ısıttığımız 180 derecedeki fırınımızda hafif kızarana kadar pişirip ,soğuyunca servis yapalım..

 

Bir Cevap Yazın