Kuskus Pilavı

Bazı yemeklerin yanına cok yakışıyor kuskus pilavı..Sürekli pirinç pilavı yemekten sıkılan lar için çok lezzetli bir alternatif..Bulgur pilavınıda çok severim ama tereyağlı kuskus pilavıda ayrı bir lezzetli oluyor ,benim minik paşam bile çok seviyor 🙂

Screenshot_74

MALZEMELER :

2 Su bardağı kuskus

2 yemek kaşığı tereyağ

2 yemek kaşığı kadar sıvıyağ

sıcak su

tuz

YAPILIŞI :

Pilav tenceresine sıvıyağ ve tereyağını koyalım ,tereyağ eriyince kuskustan 2 yemek kaşığı kadarını yağa ekleyip iyice pembeleşinceye kadar kavuralım ,diğer kuskusuda ekleyip kavurmaya devam edelim 5 dak.daha kavurduğumuz kuskusa 4 su bardağı kaynar suyu ve 1 tatlı kaşığı kadar tuzu (kendi isteğinize göre azaltıp çoğaltabilirsiniz) ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirip ateşten alıp tencerenin kapağına havlu koyup demlenmesi için bir kenara alalım..10 dak.kadar dinlenen pilav servise hazır..

AFİYET OLSUN…

Bir Cevap Yazın