Kuş Yuvası Tatlısı

Kuş Yuvası Tatlısı.. Benim kırmızı mutfağımdan bugün sizler için harika bir tatlı tarifi geçti 😌😌😋😋 Pratik bir tatlıdır kendisi, kolayca hazırlanabilir 😃👌
🍭🍭 Malzemeler:

  • 500 gr. koparılmamış tel kadayıf
  • 125 gr. tereyağı
  • Yarım çay bardağı sıvı yağı
  • 1 çay bardağı bütün fındık
  • 1 çay bardağı bütün ceviz
  • 1 çay bardağı şamfıstığı

Şerbeti için;

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 2,5 su bardağı su
  • Birkaç damla limon

YAPILIŞI:
Şerbet için tencereye su konulur ve içerisine şeker ilave edilerek kaynamaya bırakılır.
Kaynayan şerbete limon suyu ilave edilerek 10 dakika sonra ocaktan alınarak ılınmaya bırakılır.
Tereyağı ve sıvı yağı tavanın içerisine alınır ve eritilir.
Eriyen tereyağı kadayıfların üzerine ilave edilir ve dikkatlice harmanlanır.
Ardından kadayıfları koparmadan dikkatli bir şekilde bir miktar alınır.
Kadayıf iki parmağın üzerine dolanır ve şeklini bozmadan çıkartılıp tepsiye dizilir.
Orta kısımlarına tercihe göre fındık, badem veya ceviz konulur. Önceden ısıtılan 180° fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir. Soğuyan kadayıfların üzerine ılık şerbet ilave edilir. Kuş yuvası tatlısı şerbetini iyice çekip soğuduktan sonra servis yapılır 👌👌👌

Bir Cevap Yazın