İrmik Helvası

İrmik helvasını ben çok severim ve sanki yapmak için de kandilleri beklerim.Ben küçükken annem kandil günü  ,bugün bir helva kavuralımderdi: o yüzdendir helva yemek bana küçüklüğümü hatırlatır.Bugün irmik helvasının tarifini yazıyorum innş.en kısa zamanda un helvasını paylaşacağım.

MALZEMELER:

3 SU BARDAĞI İRMİK , 1 SU BARDAĞINDAN 1 PARMAK EKSİK SIVIYAĞ (veya margarin) , ÜSTÜ İÇİN CEVİZ

 

ŞERBETİ : 4 SU BARDAĞI  SU – 3 SU BARDAĞI  TOZŞEKER

YAPILIŞI : Sıvıyağı teflon tencereye koyalım üzerine irmikği ilave edip yavaş yavaş kısık ateşte kavuralım.İrmik altın rengini alınca  bir tarafta kaynattığımız şerbeti yavaş yavaş dökelim (dikkat edin  sıçrayan helva elinizi yakabilir) kısık ateşte demlenince (şerbeti çekince) ateşi kapatıyoruz..

AFİYET OLSUN  !!!!!!!

Bir Cevap Yazın