İçli Kurabiye

20170926_145913

Evin delikanlıları diyete başlayınca hamur işlerine ara verdim desem yeridir 🙊🙊 Aksama kadar okulda olan miniğim bu durumdan epey şikayetçi 😀😀 Bugün fırınım miniğim için çalıştı ama sizleri de unutmadim..
5 çaylarına yada kahve yanına harika bir tarifim var 👌👌👌 Muhakkak denemenizi tavsiye ederim zira tadına bakan muhakkak tarifini alıyor 😄😄 komşulara, gün arkadaşlarınıza bi havanız olsun 🙊🙊
Bu tarifi @mutlu_muna arkadaşımdan almıştım 2 yıl önce ❤

20170926_145938
🍫🍫🍫 💗İÇLİ KURABİYE 💗

  • 125 gr. yumuşak tereyağı yada margarin
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı sıvıyağı
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Alabildiği kadar un (4.5 – 5 su bardağına yakın)

İÇ MALZEMESİ;

  • 2 su bardağı hindistan cevizi
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı antep fıstığı
  • 3 yemek kaşığı kadar sıvı krema
  • ÜZERİ İÇİN;
  • 2 paket (160 gr.) bitter çikolata

20170926_150013

YAPILIŞI:Oda ısısındaki tereyağı bir kaseye alınır üzerine un hariç tüm malzemeler ilave edip yoğrulur..Yavaş yavaş un ilave edilir. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir..Hamur bir kenara alınır,bir kaseye hindistan cevizi,pudra şekeri, Antep fıstığı konur üzerine krema ilave edilir .. (çok sulu olmayan kıvamda olmalı) Yoğrulan hamurdan yumurta büyüklüğünde bir parça alıp elimizle bastırarak açılır,1 tatlı kaşığı dolusu iç malzemesi konup ağzı kapatılıp yuvarlanır.. Fırın tepsisine aralıklı dizilir..Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişirilir.. Pişip soğuyan kurabiyeleri benmari usulü eritilmiş çikolataya batırıp keyfinize göre süsleyin 😋😋

Bir Cevap Yazın