Hindistan Cevizli Kurabiye

 

Canım tatlı birşeyler istedi,çayın yanına en çok kurabiyeyi yakıştırıyorum..Nerdeyse 10 gündür sakin ve huzurlu bir çay içmemiştim..Çayımın yanında muhakkak birşey olsun istiyorum,şekersiz çay sade gitmiyor maalesef….Aklıma  geldide eskiden ne çok yapardık amcamın kızları ile hindistan cevizli kurabiyeyi..Uzun süredir yapmadığım bu lezzetli kurabiyeyi yapmaya karar verdim..Rabbim bu lezzetleri yapmayı  nasip ettiği için şükürler olsun..Sağlığını kaybetmiş herkese şifalar versin  inş…

MALZEMELER  :

2 yumurta sarısı , 200 gr oda sıcaklığında tereyağ(yada margarin) , 1 su bardağı pudra şekeri , 2  çay bardağı , hindistan cevizi (1 çay bardağı içine) , 1 çay bardağı sıvıyağ , 1 paket kabartma tozu- vanilya , alabildiği kadar un , 1 su bardağı dövülmüş ceviz

Yapılışı  :  2 yumurtanın sarısı  (beyazını üzeri için ayıralım),tereyağ ve diğer malzemeleri ekleyelim..Yavaş yavaş unu ekleyelim.Elimize yapışmayan bir hamur elde edelim.Ceviz büyüklüğünde hamurdan  alıp elimizde yuvarlayalım.Yuvarladığımız hamuru önce yumurtanın beyazına daha sonra hindistan cevizine ,sonra cevize batırıp tepsiye aralıklı dizelim.Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim..

AFİYET  OLSUN….

2 comments

  1. bademcicegi says:

    canımm merhaba:))) nasılsın iyimisin hic ugramıyosun bana kahveye beklerim:)))geliboluma gittim çaya kimseler yok sonra sana geldim:)))) bi tanecik kurabi aldım gidiyorum öpüyorummmmm ellerine saglık canımmm

  2. gelibolu17 says:

    http://porselendemlik.blogcu.com

    http://gelibolu17.blogspot.com

    tarafından hazırlanmış olan

    60.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ’NE

    14 MAYIS 2010

    TARİHİNDEN İTİBAREN

    http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/

    ADRESİMDE BEN EV SAHİBELİĞİ YAPACAĞIM.
    SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
    İSTEDİĞİNİZ KADAR TARİFLE KATILABİLİRSİNİZ…
    ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.
    LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.
    SEVGİLER

Bir Cevap Yazın