Hindistan Cevizli Kek (Cocostar Kek)

20150613_152837

Tadını çok begeneceginizi düşündüğüm harika bir kek tarifim var 👌👌

Malzemeler:

  • 4 yumurta (2 sinin beyazını iç harcinda kullanıyoruz)
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket (80 gr.)bitter çikolata
  • 3 su bardağından biraz fazla un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket şekerli vanilin

İç Malzemesi;

  • 2 adet yumurta beyazi
  • 1,5 su bardagi hindistan cevizi
  • 1 çay bardağı pudra şekeri

Yapılışı ; Öncelikle Hindistan cevizli harcımızı hazırlıyoruz.Bir kasede Hindistan cevizi, pudra şekeri ve yumurta beyazını çatal yardımı ile karıştırıyoruz.Daha sonra kekimizi hazırlıyoruz şeker ve yumurtayı çırpıp ,bitter cikolatayi benmari usulü eritiyoruz, diğer malzemeleri ekliyoruz ve yağlanmış kalıbına kek harcının yarısını, hindistan cevizli toplari koyup kekin diğer yarisini koyup (170derecede) pişiriyoruz .. Biraz dinlendikten sonra servis yapıyoruz.

Bir Cevap Yazın