Haşhaşlı Çörek

20151016_165414

Haşhaşlı çörek sevenler burda mı 😀
Malzemeler:

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket ınstant maya (kuru maya)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • Ortalama 6 su bardağına yakın un

İç malzemesi:

  • Ortalama 5 -6 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Üzeri için; yumurta sarısı

20151016_165520

YAPILIŞI: Ilık Sütü , yağı, suyu koyun iyice karıştırın.Unu ekleyin.Mayayı tuzu şekeri ilave edin , poğaca hamuru gibi yumuşak bir hamur elde edin.Mayalanması için 45 dakika bezin altında bekletiniz. Hamuru bezelere ayirin.Mandalina büyüklüğünde bezeyi merdaneyle yarım santim kalınlığında açınız.İç malzemesini koyup , her yanına bulayıp rulo yapın.Resim deki gibi ortadan bir kesik açınız.Birbirine örgü yapar gibi dolayın ve fırın tepsisine aralıklı dizin ,üzerine yumurta sarısı sürülür… Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kizarana kadar pişirin.

catsk

Bir Cevap Yazın