Fırında Sütlaç

Screenshot_55Malzemeler:

  • 1 litre süt
  • yarım su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 2 yumurta sarısı

Yapılışı: Yarım su bardağı pirinci güzelce yıkayıp bir tencerede üzerine geçecek kadar su koyup haşlayalım. Haşladığımız pirince sütü ve şekeri ekleyip 15 dk. kaynatalım. 1 kasede 2 yumurta sarısı ve nişastayı yarım su bardağından az su ile çözelim. Kaynayan sütümüzden az az alıp nişastayı yumuşatalım. Sütlaca yavaş yavaş ekleyip karıştıralım. 10 dk. kısık ateşte kaynatıp ocaktan alalım.1 paket vanilyayı ekleyip ısıya dayanıklı fırın kaplarına paylaştıralım. Fırın tepsisine su koyup sütlaçları yerleştirelim. 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Fırrından alınca üzerlerini bir tepsiyle kapatalım.Soğuyunca servis yapalım. Afiyet Olsun…

Not:Fırının sadece üst bölümü yanacak.

Bir Cevap Yazın