Fırında Közlenmiş Domates Çorbası

Selamun Aleyküm dostlar..
Sofralarınızın favorisi olacak ,hem lezzeti hem pratikliği ile nefis domates çorbası tarifi ile geldim ..
🍅🍅🍅Malzemeler

  • 1 kg domates (orta boy 4 adet )
  • 2 adet kuru soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Kekik -karabiber
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı et suyu
  • 4 bardak Su
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz

Üzeri İçin:

  • Kaşar peyniri(rendelenmiş)
  • Ve fırınlanmış ekmek parçası

YAPILIŞI :
Domatesleri ortadan ikiye bölüp fırın tepsisine alalım.. Kuru soğanı halka doğrayıp domateslerin üzerine yerleştirelim.. Sarımsak Kekik, karabiber, tuz, zeytinyağını üzerine serpelim..En son olarak şekeri koyup önceden ısıtılmış 200 derece fırında yarim saat közleyelim.
Közlediğimiz soğan ve domatesi tencereye alalım.. (Alırken çatal ile domatesin kabuğunu çıkardım) üzerine sıcak suyunu ilave edip pişirelim.
Pişerken su ile yumuşattığımız salçayı da ilave edelim.. Pişen çorbayı ,Blenderden geçirip püre haline getirelim.
Püre haline getirdiğimiz çorbamızı 5 dk daha kaynatalım.
Çorbamızı servis kasesine alıp, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve ekmek koyup Sıcak sıcak servis yapalım 😍😍😍👌👌👌
✔ Tarifin orjinali #cafefernando ya ait ben biraz değişiklik yaptım 😌

Bir Cevap Yazın