Ev Yapımı Döner

 

Son zamanlarda netimde bir sıkıntı oluştuğu için tarif yükleyemedim..Sırada bekleyen tariflerden pilav üstü döner ,dışarıda yemek yemeyi sevmeyenler için ideal bir yemek..Dışarıdaki dönerlerden tek farkı ızgara olmayışı ama lezzeti dahada güzel desem abartmış olmam 🙂 …Çocuklarınıza dışarıda yemek yedirmeyi sevmiyorsanız bu tarifi şiddetle denemenizi tavsiye ederim.. Malum kurban bayramı yaklaşıyor  dolaba koyduğunuz etten yapmak için lezzetli bir alternatif…

MALZEMELER :   4 Kişilik

  • 400 Gr dana eti yada biftek
  • 1çay kaşığı kekik
  • 1kaşık salça
  • 2 kaşık susuz yoğurt
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 2 domates
  • 5-6 tane yeşil sivri biber

YAPILIŞI : Etimizi bir kaseye alıp yoğurt ,salça ve kekik ile iyice ovalayıp buzdolabı poşetine koyup 2-3 saat dondurucuda bekletelim..Donan etimizi çıkartıp ince ince doğrayalım mümkünse yaprak kadar ince olsun..Doğradığımız etimizi teflon tenceremize alalım..Kısık ateşte  suyunu bırakınca sirkeyi ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim..Suyunu çekince sıvıyağımızı ekleyelim..5 dak. daha çevirip ateşten alalım..Önceden pişirdiğimiz sade pilavı servis tabağına alalım üzerine dönerimizden koyalım…Kızarttığımız 3 patatesten ve közlediğimiz biber ve domateslerden arzuya göre tabağımıza ilave edelim..Ben çocuklarıma her fırsatta yedirmek istediğim kuru soğan salatasından da ilave ettim…Süslemeyi zevkinize bırakıyorum…

AFİYET OLSUN……

One comment

Bir Cevap Yazın