Dil peynirli irmik helvası

İrmik HelvasıMalzemeler :

3 su b. irmik

3 su b. süt

3 su b. toz şeker

125 gr. tereyağı

250 gr. dil peyniri

sıvıyağ

HAZIRLANIŞI: Tencereye az sıvıyağ koyuyoruz ve irmiği biraz kavuruyoruz. Tereyağını koyarak kavurmaya devam ediyoruz. Ayrı bir tencereye sütü ve şekeri döküyoruz. Şeker eriyince şerbetin altını kapatıyoruz. İrmik kavrulduktan sonra hazırladığımız şerbeti döküyoruz.

Sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Göz göz olup kaynamaya başlayınca karıştırmayı bırakıyoruz. Altını kapatıyoruz. Dil peynirini tel tel ayırıp, helva tenceresine koyuyoruz ve erimeye bırakıyoruz. Eriyince karıştırıyoruz ve servis ediyoruz.Tarif sevgili oktay ustaya aittir.

Bir Cevap Yazın