Çıtır Soğan Halkaları

20141012_175526

Çıtır çıtır soğan halkaları itina ile yapilir ,ve cocuklarin disaridan yemelerine engel olunur …
Yapimi zor mu tabiki Hayır ama ugrastirici yapilisi mi ?? Buyrun;

  • 1 su bardağı un
  • 1 adet yumurta akı
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 adet orta boy kurusoğan
  • 1 sisesade maden suyu (2 parmak kadar eksik)

Kizartmak icin ;

  • galeta unu
  • sıvıyağ

Soğan halkaları tarifi hazırlanışı:
Soğanları soyup yuvarlak dilimleyin.
Soğanların dışından başlayarak iki sıra halinde içlerini çıkarın.
Yumurta akını tuzla köpük haline gelinceye kadar çırpın.
Başka bir kapta un, maden suyu, sıvı yağ çırpın.
Sonra içine çırpılmış yumurta akını ekleyip karıştırın.
Ardından soğan halkalarını bu karışıma bulayın, daha sonra galeta unu na batirip kızgın yağda kızartın.

Afiyet Olsun..

20141012_175822

Bir Cevap Yazın