Çıtır Kasede Jülyen Salata

Mutlu Akşamlar Dostlar 💐💐💐 Bu akşam nefis bir salata tarifim var sizlere.. Çıtır kasede jülyen salata.. Özellikle sunumu misafir masalarınızda kurtarıcı olur 🙊🙊 diye düşünüyorum..
🍜🍜 Malzemeler:

  • 2 adet kabak
  • 2 adet havuç
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 çay bardağı mısır
  • 7 -8 adet kornişon salatalık turşusu
  • 1 çay bardağı zeytinyağ

Yoğurt sosu için:

  • Süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tutam dereotu

Kase için:

  • 2 adet yufka

YAPILIŞI ;
Kabak ve havuçları iyice yıkayıp soymadan jülyen kesici alet ile yada elinizle incecik doğrayın.. Kırmızı biber ve turşuyu da ince ince doğrayın. Sıra ile çok az yağ koyduğumuz tavada hafif kavuralım. Ayrı bir kapta salata sosunu hazırlayın. Sosa ince kıyılmış dere otlarını ekleyin. Kavurduğumuz salataya mısırı ekleyelim. Yoğurt karışımını da ekleyip hazırlayalım. Yufkayı tezgaha alıp üst üste 2 sini açalım. Yuvarlak pasta tabağı büyüklüğünde keselim. Kızgın yağa atıp ortasına çorba kepçesi bastırarak kase şekli almasını sağlayalım. Kızaran kaseleri servis tabağına alalım. Soğuyan kaselere salatayı eşit paylaştıralım. Süsleyip servis yapalım 👌👌👌

Bir Cevap Yazın