Çin Pilavı

İsterseniz 5 çaylarında da yapabileceğiniz bu pilav hem hafif hemde çok lezzetli…Yapımı çok ta kolay olan pilavı et yemeklerinin yanında şiddetle tavsiye ederim… 🙂  Bol dereotu ile yapılan pilavı yiyipte tarifini istemeyen yoktur…İşte tarifimiz  :

MALZEMELER  : 1,5 Su bardağı pilavlık baldo pirinç , yarım çay bardağı sıvıyağ , 1 su bardağı haşlanmış mısır , 2 yemek kaşığı  doğranmış dereotu , 2 yemek kaşığı kadar doğranmış maydanoz , 1 limon suyu  ,1 çay kaşığı karabiber , 1 çay kaşığı zerdeçal , 1 çay kaşığı kimyon , 3 su bardağı kaynar su

YAPILIŞI  :

Önce pirinçlerimizi iyice yıkayıp süzelim..Bir tencereye sıvıyağımızı koyup ısınınca pirinçlerimizi ekleyip 1 tatlı kaşığı tuz ile 5 dak orta ateşte kavuralım.Üzerine kaynar suyumuzu ekleyip kısık ateşte pilavımızı pişirelim. Pilavımız pişince ateşi kapatıp demlenmesi için 5 -10 dak. bekleyelim.Pilavımız demini alınca mısırı ,baharatları , doğranmış yeşilliğive limon suyunu ekleyip karıştıralım.Servis yapacağımız tabağa alıp süsleyelim..

AFİYET OLSUN…

2 comments

  1. mirac says:

    Elinize sağlık Ümmühan Hanımcım çok güzel görünüyor.
    Bu pilavın servisi sıcak mı olmalı yoksa soğuk da ikram edilebilir mi?

Bir Cevap Yazın