Çin Pilavı

Mutlu günler dostlar 💐💐
Bugün yine nefis bir tarifim var 😍😍😍 Çin Pilavı 👌👌
Et yemeklerinin yanına ya da gün masalarında hem görüntüsü hem tadı ile göz dolduracak 👌👌
🍃🍃🍃 Malzemeler:

  • 2 su bardağı pirinç (yasmin pirinç tavsiyem )
  • Garnitür
  • Dereotu
  • Maydanoz
  • 2 tane kırmızı biber
  • 1 su bardağı mısır
  • 8-10 adet kornişon turşu
  • Limon suyu
  • Tuz-karabiber
  • Zeytinyağı
  • Kaynar su

YAPILIŞI :
Öncelikle pilavı pişiriyoruz , Soğuk sunum yapılacağı için katı yağ kullanmanızı önermem 🙊
Pilava ekleyeceğiniz su ölçüsü kullandığınız pirince göre değişiklik gösterir ama ben 1 su bardağı pirince 1, 5 su bardağı su, tuz ekleyerek pişirdim ve ıslatmadan pirinci kavurarak yaptım. (tercih sizin pilavı en iyi nasıl tutturabiliyorsanız ; tane tane dökülsün de nasıl pişirdiğiniz farketmez :))
Pişirdiğimiz pilavı biraz dinlenmeye bırakıp;bu sırada yeşillikleri incecik doğrayalım. İyice soğuyan pilava önce
Garnitürü, biber, mısır, dereotu, maydanoz ve kornişon turşuyu doğrayıp ekleyelim, limon suyu ve çok az yağ ekleyip alttan üste pirinçleri ezmeden karıştıralım… Kalıba koyup hafif bastırıp 1 saat buzdolabında dinlendirin.. Servis tabağına alıp keyfinize göre süsleyin 😋😋
Şekilli kek kalıpları ile çok şık bir sunum yapmak çok kolay 😋😋

Bir Cevap Yazın