Çilekli Kekstra

Tarif saatim gelmiş 👌👌🙊🙊
Farklı bir tarifle geldim sizlere 💃💃 Çilekli Kekstra yaptım 👌👌
🍃🍃 Malzemeler;

Kek için ;

  • 2 yumurta
  • 1.5 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2-3 su bardağı kadar un (dikkatli ekleyin)


Kreması için ;

  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı nişasta (mısır)
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

Jölesi için ;

  • 250 gr. taze çilek
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 2 tepeli yemek kaşığı nişasta (ikisi de olur )


YAPILIŞI:
Yumurtayı şeker ve  ile köpürene kadar çırpıyoruz. Sıvı yağını ve sütü ekleyip karıştırıyoruz. Unu azar azar ilave edip bir taraftan da mikserle çırpıyoruz. Un vanilya ve kabartma tozunu ekleyip azar azar ilave ederek kekimizi hazırlıyoruz. Kekstra kalıbını hafif yağlayıp kek harcından kalıbın orta kısmına döküyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
Çilekleri rondoda iyice çekiyoruz. Bir tavaya alıp şekerle birlikte nişastasını katıp orta ateşte koyulaşana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Krema malzemelerini de küçük bir tavada pişirip karıştırarak soğutuyoruz ..
Soğuyan kekleri kalıptan çıkarıp ortalarına birer kaşık krema, onun da üzerine jöle koyup yarım saat dinlendirip süslüyoruz.

Bu harika kalıbım 👉👉@konyayildizi sayfasından arkadaşlar..

Bir Cevap Yazın