Çikolata Soslu Kek

Çikolata soslu kekin tarifini yüklemek için pc ye oturmuştum ki telf.çaldı …Arayan arkadaşım kapıyı açarmısın dedi ,süpriz yapmış bana gelmişti bende tarifi yükleyemeden sayfayı kapattım ,bu nedenle  tarifim gecikti biliyorum kusura bakmayın diyerek hemen tarife geçmek istiyorum ;

KEK İÇİN MALZEMELER ;

  • 3 Yumurta
  • 1,5 su bardağı tozşeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • Alabildiği kadar un (3 su bardağı yeterli oluyor)

YAPILIŞI : Öncelikle yumurta ve şekeri mikser ile 10 dak.köpürene kadar çırpalım.Daha sonra süt ve sıvıyağı ekleyelim.Elediğimiz una kabartma tozu,vanilya ve kakaoyuda ekleyelim..Hazırladığımız keki katı yağ ile yağladığımız kalıba döküp önceden ısıttığımız fırında pişirelim..ilk 20 dak.fırının kapağını açmayalım kekimiz kabarmaz..Kekin pişip pişmediğini bir kürdan yardımı ile anlayabilirsiniz…Pişen keki ıslak bir bezin üzerine alalım..Soğuyunca kalıptan çıkartalım..

SOS MALZEMELERİ ;

  • 2 Su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik tozşeker

Un ve kakaoyu tencerede bir çırpma teli yardımı ile sütümüzü yavaş yavaş ilave ederken topaklanmaması için sürekli karıştıralım.Orta ateşte pişireceğimiz sosa tozşekeride ilave edelim.Sosumuz kaynayınca ateşi kısıp 5 dak. karıştıra karıştıra pişirelim.Ateşten alınca kabuk bağlamaması için ara ara karıştırıp soğutalım.

  • 1 paket kremşantiyi  1 su bardağı süt ile çırpalım
  • Soğuyan kekimizin üzerini kremşanti ile kaplayalım
  • Üzerine soğuyan çikolata sosumuzu dökelim
  • Çikolata rendesi ile süsleyip servis yapalım

AFİYET OLSUN………

3 comments

  1. ilknur demirkol says:

    ümmühancığım görüntü müthiş ama tarif nerede?. fatih in ağzının suyu aktı anne bunu yap diye tutturdu.ilknur

  2. ayşe says:

    merhabalar ben serapın arkadaşıyım sayfanız gerçekten güzel ve renkli arkadaşımın övdüğü kadar varmış size kolaylıklar diliyorum sevgiler

Bir Cevap Yazın