Çiçek Poğaça

20150809_122410

Mutlu Pazarlar… Sizin ordan bakınca normal kahvaltı masası ama bizim burdan bakınca SEVGİ, MUHABBET, AİLE.
Aslında bildiğimiz poğaça tarifi tek özelliği masada ki nefis duruşu
Malzemeler:

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yaği
  • 2 yumurta akı (sarıları üzerine)
  • 1 paket instant maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Un

İç Malzemesi ;

  • Peynir
  • Maydanoz

20150809_121323
Yapılışı ; Önce hamur malzemeleri güzelce yoğurulur ,1 saat dinlendirilir. Hamur mayalanmasi için bekletiyoruz. . Dinlenen hamurdan bir parça alıp oklava yardımıyla açıp büyük su bardağının ağzıyla yuvarlak şekil verelim. İçine peynir koyup bir ucunu diğer ucuna kapatalım “D” şeklinde yani 🙂 bu defada D şeklindeki hamurun iki ucunu birbirine yapıştırıp yağladığımız yada yağılı kağıt koyduğumuz kelepçeli kek kalıbına yerleştirelim. Üstüne de yumurtanın sarısını sürdük mü doğru fırına 😉 180 dereceli fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.

lk

Bir Cevap Yazın