Cevizli Köz Patlican Salatasi

Iftar sofralarina yakisir bir tarifim var bugün

Hem lezzetli, hem hafif .. Misafirlerimiz den tam not alacaktir benden soylemesi 😉

admin-ajax (13)

MALZEMELER :

5-6 adet patlican

1 su bardagi süzme yogurt ( normal yogurt ile yaparsaniz ölçü yu çoğaltin )

2 diş sarımsak

1 su bardağı iri kiyilmis ceviz

2 yemek kaşığı tahin

2 yemek kaşığı mayonez

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı tatlı tozkirmizi biber

Süslemek icin maydanoz

YAPILIŞI ; Patlıcanlar kozlenir , kabuğu soyulup incecik dogranir , bir kaseye alinir. Sarimsak ezilir yoğurt ile karistirilip patlicana eklenir , tahin ve mayonez de ilave edilip iyice karıştırip servis tabagina alinir ( tuzu damak tadiniza göre ayarlayin).. Bir tavaya tereyağı konur eriyince toz biber ve ceviz eklenir 5 dakika kavrulur , salatanin üzerine gezdirilir ..süsleme hayal gücünüze kalmis …

Afiyet olsun. ..

Bir Cevap Yazın