BUTİK KURABİYE VE PASTA

Şeker hamuru pastalar, kekler ve özellikle düğün pastalarının üzerini kaplamak veya dolgu malzemesi olarak kullanmak üzere, genellikle sadece su ve şekerden yapılmış hamurdur. Şeker ve su karışımı yaklaşık 112-115 derece C ye ısıtılır, bir miktar soğuduktan sonra çırpma ya da hızlı karıştırma yoluyla mat renkli bir hamur meydana getirilir. Bu aşamada dolgu veya kaplama yapılacak “şeker hamuru” hazırdır. Bu hamura tad vermek amacıyla limon suyu, diğer tatlandırıcılar veya renklendiriciler eklenebilir.  Profesyonel olarak kullanılan “kaplama şeker hamuru” için bu akışkan hamurun içerisine jelatin, gıda tipi gliserin veya agar gibi katkılar eklenerek elastikiyet sağlanarak oklava yardımıyla açılabilen bir kaplama hamuru oluşturulur. Kaplanacak pasta veya kekin yüzeyi ve yanları bu açılmış hamurun üzerine serilmesi ve düzeltilmesiyle pürüzsüz ve süslemelere hazır bir yüzey haline getirilir.

ARTIK BEN DE BUTİK PASTA VE KURABİYELERDEN HAZIRLIYORUM YAKINDA SİTEDEN PAYLAŞIMLARI GÖREBİLİRSİNİZ..PASTALARIN YALNIZ ANKARA İÇİNE TESLİMATI YAPILIRKEN  KURABİYELER TÜM TÜRKİYE’YE GÖNDERİLİR. SİPARİŞ İÇİN 0507 667 94 94  NOLU NUMARAYI ARAYABİLİR VEYA AŞAĞIDAKİ SİPARİŞ FORMUNU DOLDURABİLİRSİNİZ..

İsim (gerekli)

E-posta (gerekli)

Konu

Ürün Şeçin
 Pasta Kurabiye

İleti

Telefon (gerekli)

Adres (gerekli)

captcha

Bir Cevap Yazın