Balparmak Tatlısı

DSC_0100

Yapimi cok kolay ,yemesi lezzetli ,citir citir bir lezzet..
Malzemeler:

  • 125 gr oda sicakliginda margarin
  • 1kahve fincani sivi yag
  • 2 yumurta
  • 4 yemek kasigi pudra sekeri
  • 2 yemek kasigi sirke
  • 3.5 su bardagi un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Tatlilari bulamak icin irmik
  • Arasina iri dovulmus ceviz Serbeti icin;
  • 4 su bardagi seker
  • 5 su bardagi su
  • 1-2 damla limon suyu Kaynatip ,hafif kivamli ve ilik bir serbet olmali (serbet fazla sicak olursa tatli hamurlasir ama fazla ilik da olursa tatlimiz serbetini cekmez bu yuzden serbetin sicakligi iyi ayarlanmali. )

Yapilisi ;
Derin bir kabin icine pudra sekeri,yag ve yumurtayi ,sirkeyi iyice karistirin.. Cirpilan malzemelere tuzu ve kabartma tozu ilave edip karistirin ve yavas yavas un ilave ederek hamuru yogurun. Hamurun kivami kulak memesi yumusakliginda olacak. Hamurdan ceviz buyuklugunde parcalar kopartip ,elinizle bastirip ceviz koyup kapatin ,parmak sekli verin sonra irmige bulayip tepsiye yerlestirin. Onceden isitilmis (180 derece ) firinda uzeri kizarana kadar pisiriyoruz. Tatli iyice kizarmali zaten serbetlenince o kizarik rengi aciliyor. Firindan cikar cikmaz ilik serbeti uzerine dokun. Arada tatlilari serbetin icinde serbetini daha iyi cekmesi icin ters -duz edin..

DSC_0096

Bir Cevap Yazın