Rus Tatlısı

Bayat Ekmekli ilk tarifimiz rus tatlısı ..Bayat ekmeklerden elde ettiğimiz galeta unu ile yaptığımız rus tatlımız hafif ,lezzetli  ve yapımı kolay birtarif.. MALZEMELER  : 4 Yumurta , 1 su bardağı şeker , 1 su bardağı sıvıyağ , 1 su bardağı...

Bayat Ekmeği Nasıl Değerlendirebiliriz ?

Bugün benim için çok önemli bir bilgiyi sizlerle paylaşmak istiyorum..Ülkemiz ekmek israfında maalesefki dünya sıralamasında en üst seviyelerde.. Yani bu ülkemizin en önemli sorunlarından..Eskiden mahalle aralarında gezen sütçülere verilen bayat ekmekler artık çöplere atılıyor ..Maalesef bu gerçeği değiştiremiyoruz,ne yapabiliriz diye düşünüyorsanız...

Çanak Köfte

  Çanak köfte lezzet ve görüntü bakımından oldukça zengin bir yemek..Eğer özel bir yemek hazırlamak istiyorsanız  tam size göre bir tarif..Yanında tereyağlı pilav ile muhteşem.. 🙂  VEEE  Yanında hazırlanmış bu güzel salataya ne dersiniz … MALZEMELER  : 500 Gr  orta...

Acılı Ezme

Acılı ezme özellikle et yemeklerinin ve mangalın yanında harika bir salata(meze) ..Ben çok acı yapmıyorum çocuklarımın da yemeleri için ..Et yemeklerinizin yanına şiddetle tavsiye ederim… 😀 MALZEMELER  : 1 adet kurusoğan , 2 adet yeşilbiber , 2 diş sarımsak ,...

Fırında Tavuklu Kapama

Tavuklu kapama ,   yıllar önce görev yaptığımız bir köyde düğünlerde ve mevlütlerde yapılırdı..Tadına doyamadığımız  bu pilavı herkesin muhakkak yapıp, tatmasını isterim..Yapması çok kolay ,yanında ayran ile ana yemek  olarak yapabilirsiniz..Fırında pilav yapıp tadına baktınızmı hiç ???

Fırında Soslu Çupra

Balık  ayda en az iki defa yememiz gereken önemli bir besindir.. Balıkta herkes için yararlı B, A  ve Dvitaminlerinden bol miktarda vardır. İçerdiği koruyucu yağ asidi ile kalp hastalarının sofralarından eksik etmemesi gereken gıdaların başında gelir.Yapılan araştırmalara göre düzenli balık...

Pastane Kurabiyesi

MALZEMELER :   1 Paket yumuşamış margarin , yarım çay bardağı sıvıyağ , yarımçay bardağı sirke , 1 yemek kaşığı tozşeker , 1 tatlı kaşığı tuz , 1 tatlı kaşığı mahlep , alabildiğince un , üzeri için yumurta sarısı YAPILIŞI  :...

Ebruli Kek

Güneşli sıcacık  bir  Ankara  gününden  merhabalar, hayırlı cumalar..Umarım herkes güzel ve sağlıklı bir güne uyanmıştır..Ebruli kek aslında bildiğimiz kek sadece görütüsü ebru sanatına benzediği için bu ismi vermişler.. Görüntüye çocuklarım bayıldı sürekli nasıl yaptığımı sordular..Gelelim kekimizin tarifine, MALZEMELER  :  2 Yumurta , 2  Çay bardağı...

Fas Kurabiyesi

  Fas kurabiyeleri  adında anlaşılacağı gibi fas’lılardan alınmış nefis bir kurabiye..Durdukça bayatlamaktan ziyade lezzet kazanan bu kurabiyeyi mutlaka denemenizi sevdiklerinize  tattırmanızı tavsiye ederim..Bu lezzet ötesi kurabiyeyi tadıp ta tarifini almayan olamayacaktır.. Bu lezzetli kurabiyeleri ; TUZ-BİBER Dergisi`nin “Kurabiyeler” etkinliğine gönderiyorum.. MALZEMELER  : 4...

Patlıcanlı Börek

Patlıcan mevsimi değil ama ben yazdan derin dondurucuya koyarım .Tesadüfki patlıcanlı tarifler arka arkaya geldi..Patlıcanlı börek tarifi arkadaşım ilknur’un..Resimler net çıkmamış size tadının harika olduğunu söylemek isterim. MALZEMELER : Y arım paket margarin (eritilecek) , 1 bardağı yoğurt , 1 su...

Parmak Kebabı

Parmak kebabını mardinde görev yapan bir arkadaşım çok yapardı ..Lezzetli bir yemektir..Patlıcanlı yemek sevenlere tavsiye ederim , benim büyük oğlum çok sevmez patlıcanı mecburiyetten yer ve bende yemeğin resmini çekerken oğlumun tabağını çekmişim ,yemeğin suyunu istemez ,yani resmi görünce suyu yok zannetmeyin..Domatesin...

Havuç Tatlısı

Bizim evde bir tavşanımız var 🙂 küçük kuzum tavşan gibi günde yarım kg. havuç yer..Bize havuç kalmaz 🙂 eğer havucu bitmişse babasını akşam 10 da bile markete gönderir..Bu hafta biraz fazla aldığım havuçtan pasta yaptım , hem pratik hemde lezzetli...
SDC10716-1280x768-300x225

Mercimekli Köfte

Mercimekli köfteyi sevmeyen pek yoktur ama kıvamını tutturmakta zorlanırız,çünkü mercimeğe göre su oranı değişebilir yada göz kararı yapalım derken ölçü kaçabilir..Ölçüsünü tutturamayanlar için ,tam tarifini ölçerek yaptım(göz kararı yapıyorum  siteye vermek için   ölçtüm) buyrun tarifini…(  Bu bebek geçengün pazarda  dolaşırken...